Содержание:
- Почему необходимо особое питание после запоя
- Почему после запоя сильно хочется есть
- Что есть после выхода из запоя
- Обильное питье — залог быстрого восстановления
- Блюда, уменьшающие влечение к алкоголю
- От какой пищи следует отказаться
- Заключение
После длительного запоя организм человека отравлен токсинами и страдает из-за тяжелой интоксикации. Чтобы нормализовать работу внутренних органов и восстановить метаболизм, требуется отказаться от спиртного, пройти детоксикационную терапию и соблюдать правильную восстановительную диету.
Почему необходимо особое питание после запоя
Этиловый спирт негативно влияет на функционирование всех систем, в особо тяжелых случаях пьяный угар может даже привести к летальному исходу. Алкозависимые страдают от частого обезвоживания, поэтому им постоянно хочется пить, у них нарушается пищеварение, появляются симптомы дисбактериоза.
Значительно снижается работоспособность печени, так как развивается воспалительный процесс, а здоровые клетки — гепатоциты замещаются соединительной тканью. Практически всем органам приходится работать в экстремальных условиях, что влияет на снижение общего иммунитета.
Конечно, соблюдение специальной диеты не сделает алкоголика здоровым, так как лечение алкоголизма должно быть комплексным, но употребление в пищу качественных и полезных продуктов приведет к сокращению сроков восстановления. Проблемы с работой пищеварительного тракта постепенно начнут исчезать, а метаболические процессы придут в норму.
Еда оказывает непосредственное влияние на иммунитет человека. Следить за режимом приема пищи и за качеством продуктов должен каждый, в особенности это касается тех, кто имеет проблемы со здоровьем. Алкозависимость — серьезное хроническое заболевание, именно поэтому алкоголикам, проходящим лечение, следует уточнить у врача список запрещённых и разрешённых блюд, а затем придерживаться рекомендаций по питанию.
Почему после запоя сильно хочется есть
Нередко алкозависимые сообщают, что после выхода из запоя на них нападает «зверский аппетит». Они кушают часто и много, но при этом не чувствуют сытости. Это объясняется следующими причинами:
- Спиртное снижает уровень глюкозы в крови, провоцируя гипогликемию. К тому же этиловый спирт усиливает действие инсулина и уменьшает скорость образования глюкозы в печеночной железе.
- Выпивка разрушает стенки клеточных структур. В результате глюкоза легко проникает из кровеносной системы внутрь клеток. При этом снижается концентрация электролитов в крови.
- Этанол тормозит синтез гормона роста соматотропина, изменяя реакцию организма на недостаточный уровень глюкозы.
- Любой спиртосодержащий продукт отличается высокой калорийностью, но эти калории не способствуют насыщению.
Из-за перечисленных факторов создается ситуация, когда после запоя тело сигнализирует головному мозгу о недостатке энергоресурсов, в связи с чем появляется непреодолимое чувство голода.
Не стоит голодать в период абстиненции, в это время организму нужны силы и энергия для восстановления. Однако необходимо следить за своим питанием и потреблять достаточное количество жидкости, чтобы устранить симптомы обезвоживания.
Что есть после выхода из запойного состояния
Употребляя рекомендуемые продукты и достаточный объем питья, можно до определенной степени минимизировать разрушительные последствия пьянства. Самое важное — отказаться от алкоголя и не похмеляться даже при сильном желании.
Этаноловая интоксикация приводит к обезвоживанию, поэтому важно восстановить водно-солевой баланс, отдавая предпочтение полезным напиткам:
- минеральная вода без газа;
- зеленый чай и травяные отвары;
- морсы и свежеприготовленные компоты;
- свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
В питание можно включать блюда, которые легко усваиваются и не оказывают негативного воздействия на пищеварительный тракт. Утром желательно выпивать стакан настоя льняных семян или несладкого киселя, так как эти напитки благоприятно влияют на слизистую оболочку желудка, создавая своеобразное защитное покрытие и препятствуя увеличению раздражения.
Основу повседневного рациона должны составлять следующие блюда:
- каши (гречневая, овсяная, манная);
- нежирные бульоны с овощами;
- пюре из картофеля;
- молоко и молочная продукция (творог, кефир, йогурт);
- вареные яйца;
- нежирные сорта птицы и рыбы;
- орехи;
- овощи, фрукты.
При возникновении запоров рекомендуется кушать кашу с тыквой, салат из свеклы и других овощей, богатых клетчаткой, пить компот из сухофруктов.
Обильное питье — залог быстрого восстановления
Этанол нарушает работу внутренних органов, вследствие чего в теле начинают неправильно распределяться запасы жидкости. Из-за этого возникают отеки на лице пьющего и выраженные головные боли. При этом уменьшается объем циркулирующей крови, что приводит к развитию различных патологий.
Именно поэтому наркологи рекомендуют больным больше пить. Если это не помогает, то в ход идет инфузионная терапия, в процессе которой в организм пациента с помощью капельниц вливают специальные водно-электролитные растворы.
Обильное питье способствует частому мочеиспусканию, а с мочой выводятся токсичные вещества. В результате отечность спадает, головные боли становятся менее выраженными, снижаются показатели артериального давления и нагрузка на сердечную мышцу.
Если из-за потребления большого объема жидкости у алкоголика начинается рвота, то следует пить часто и в небольших количествах.
Блюда, уменьшающие влечение к алкоголю
Оказывается, есть продукты, которые минимизируют тягу к спиртосодержащим напиткам. В их число входят кондитерские изделия, которые ускоряют выработку гормона счастья — эндорфина. Однако в больших количествах употреблять их нежелательно, так как они являются вредными для здоровья.
В качестве альтернативы сладостям в питание после запоя можно включить свежие ягоды и фрукты, сухофрукты, перепелиные яйца, рыбу, перец. Доказано, что эти продукты также снижают желание выпивать. Сложные углеводы помогают нормализовать общее самочувствие, поэтому они вместе с белками должны составлять основу ежедневного меню.
От какой пищи следует отказаться
Тормозить восстановительный процесс после запоя будут следующие продукты:
- копченые колбасы, мясо и рыба;
- маринады, соленья и консервы;
- жирные мясные блюда;
- жареная пища;
- сладости и газированные напитки.
Такое питание является тяжелым, поэтому негативно влияет на работу органов пищеварения, которые после алкогольного отравления пока не готовы функционировать в полноценном режиме. Нужно стараться максимально уменьшить нагрузку на ЖКТ и одновременно пытаться укрепить иммунитет при помощи полезных продуктов и витаминных комплексов.
Заключение
После длительного употребления выпивки тело человека отравлено этиловым спиртом и его метаболитами. Правильное питание при выходе из запоя поможет снизить нагрузку на желудок, кишечник, печень и поджелудочную железу, в короткие сроки нормализовать самочувствие.
Необходимо отказаться от вредной пищи и отдавать предпочтение блюдам, богатым белком, сложными углеводами и питательными микроэлементами. Также важно потреблять достаточное количество жидкости, чтобы быстрее очистить организм от шлаков и токсинов.
Если перечисленные советы не приводят к улучшению физического состояния, рекомендуется обратиться в наркологическую клинику для получения профессиональной врачебной помощи.
Литература:
- Винникова М.А. — Школа здоровья. Алкогольная зависимость. Руководство для врачей — 2013.
- Ерышев, О. Ф. Лечение алкогольной зависимости / Олег Федорович Ерышев. – Санкт-Петербург : Нева, 2004. – 128 с. – (Все способы лечения).
- Алкогольная и наркотическая зависимость: практическое руководство для врачей/ Г.М. Энтин, А.Г. Гофман, А.П. Музыченко, Е.Н. Крылов. — М.: МЕДПРАКТИКА-М, 2002. — 328 с.